Twisted Edge Extreme Snowboarding sur Nintendo 64 est un jeu de snowboard comportant 7 pistes, de nombreux personnages jouables et un choix fourni de planches. Le soft comporte de nombreux modes tels que le mode Compétition, le Stunt Challenge, un Versus 2 joueurs et un mode Entraînement incluant votre fantôme (le meilleur score en mode compétition). Des options sont aussi à débloquer comme de nouveaux personnages, planches, des raccourcis ou encore un mode Miroir.